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La carte du Gus Kitchen est placée sous le signe des voyages, de la diversité et notamment de l’Asie, avec une petite touche apportée sur chacun des plats proposés. En cuisine, entouré de son équipe formée de professionnels venus des quatre coins du monde, notre chef Marco Martini prend le temps de composer, de travailler, de peaufiner chacun des plats imaginés et élaborés. Et c’est là le secret des plats du Gus Kitchen : le savoir-faire, l’expérience, la créativité. Mais tout ce talent ne serait rien sans une belle qualité de produit. C’est pourquoi le Gus Kitchen by La Dune fait son marché chez les petits producteurs locaux, afin de pouvoir travailler avec la meilleure matière première possible.

 

Les mineurs de moins de 16 ans ne sont pas acceptés.

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